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Scuola professionale di Alta Cucina, arti culinarie, informatica, comunicazione, fotografia. Punto di riferimento della regione, negli anni abbiamo sviluppato un vero e proprio distretto formativo, un network di professionisti e uno stile unico.
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Tutti i docenti della Food Genius Academy sono stimati professionisti del settore. I nostri docenti, professori, giornalisti, consulenti o manager non sono insegnanti di professione, sono dei professionisti. Lavorano in aziende importanti come consulenti, conoscono il mercato e le sue logiche e offrono le loro competenze nell’insegnamento. Il loro ruolo non è solo quello di insegnanti ma anche di mentori: grazie alle loro esperienze di successo, infatti, supportano gli studenti con un approccio pratico orientato al business, fornendogli conoscenze in linea con le ultime tendenze del settore.
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Il pasticcere oggi deve avere solide basi e conoscere le tecniche contemporanee, saper riconoscere la qualità e maneggiare le materie prime, avere cultura e grande creatività
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